高光谱分选仪的核心部件包括均匀光源、光谱相机、电控移动平台（或传送带）、计算机及控制软件等部分。工作原理是通过光源照射在放置于电控移动平台（或传送带）上的待测物体（样品），样品的发射光通过镜头被光谱相机捕获，得到一维的影像以及光谱信息，随着电控移动平台（或传送带）带动样品连续运行，从而能够得到连续的一维影像以及实时的光谱信息，所有的数据被计算机软件所记录，zui终获得一个包含了影像信息和光谱信息的三维数据立方体。通过对数据的分析，可进行针对果蔬的水分、糖酸度等内、外部信息以及其他类型物品分级、分选所需信息的获取，并通过后续的控制开发，从而实现对物品的全自动化分选。

 

　　高光谱分选仪应用范围：

 

　　■ 果蔬的水分、糖酸度、机械损伤、碰伤、内部腐败、变质、虫害以及肉类等畜产品的外物污染、残留骨头分选

 

　　■ 果蔬的颜色、形状、大小分选

 

　　■ 批量的异物检测

 

　　■ 垃圾分选

 

　　■ 高光谱分选仪离线、在线机台相结合